很不想指名道姓或對號入座,每年評鑑通路年菜,都有一種提頭來見的殺機隱隱浮現。
如果不說實話只寫好話,那就不必試吃鑑定,好人誰都想做,我也想,反正記者白吃白喝白玩白拿,在大家眼中也是剛好而已。既然敢收錢代言,不管名人名廚名店,請不要只看自己的荷包,而是站在消費者角度想一想,出這種年菜,你會不會掏錢買?
由於愛說實話,每年三節調貨試吃都遭受不少阻力,也得罪不少人,甚至被抹黑,為了不受制於人,向報社申請通路試吃的預算,因此幾年前即使某超商拒絕提供年菜,我們還是如期試吃,因為我們自己去門市訂,自己去門巿提貨,只是麻煩一點,並不能阻止我們要做的事。
今年調年菜,依舊不順利,所以想試的名人名菜並未調齊,業者並直接了當回答:某某名人不想讓你們試吃。
哼,有什麼了不起,中時集團不是沒錢,明年不讓我們試,我們也會自己買,只是搞不懂這些人的心態,與其想盡辦法不讓人評論,為什麼不花功夫提升水準,方便,美味,超值的冷凍年菜,我們也非常期待,也希望看到品牌就有信心,不會在年夜飯加熱後踩地雷。
這麼多年來,年年試吃,年年滿意,水準始終如一的冷凍年菜唯有榮榮園的蔥燒㸆排,只有一次被我們抓到烏參有怪味而出局,否則也是年年入選的還有老協珍佛跳牆,業者不必付錢給我,我也樂於推薦,大家都想要過好年,也希望在食安風暴之後,台灣食品愈來愈進步。